食事クイズの答え
正解は 1．きのこ
きのこには食物繊維が多く含まれており、この食物繊維はコレステロールが腸内で吸収されるのをさまたげる働きがあります。
食物繊維はきのこの他にも野菜や海藻に多く含まれます。食物繊維の多い食品を上手に取り入れましょう！
緑黄色野菜に多く含まれるビタミンA,ビタミンC,ビタミンEは抗酸化作用があるため、動脈硬化を予防します。野菜やきのこを積極的に摂取できるといいですね。
おすすめの野菜+1皿レシピを紹介しています
～いただきます お箸をもったら 野菜から～
めざせ1日野菜摂取量350g！1皿で1食分の野菜を摂ることができます！
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