施設ガイド　大原学校給食センター（おおわらがっこうきゅうしょくせんたー）

概要

敷地：6,779m²
建物：2,548m²
構造：鉄骨造一部2階建
給食開始：平成20年9月1日
調理能力：5,000食/日

磐田地区の中学校5校の給食と福田地区の小学校2校、中学校1校の給食をつくっています。

 

施設の特徴

1. 安全で衛生的な作業環境の確保
   食品管理の国際手法HACCPの導入、汚染作業区域と非汚染作業区域を壁やカウンターにより明確に区分すると共に、国の「学校給食衛生管理基準」に基づいたドライシステムの導入により、床を濡らさず乾いた状態に保ち、衛生面の徹底や安全の向上に努めます。
2. 炊飯施設の導入
   貯米、計量から炊飯までの全ての工程をシステム化し、白米から混ぜご飯など、多彩なメニューで温かくおいしいご飯を届けます。
3. 食物アレルギー対応室の設置
   食物アレルギーを持つ児童・生徒に対し、できるだけ個々に応じた給食の提供に努めます。

所在地

〒437-1211 静岡県磐田市大原2923-1

電話

0538-58-2595

ファクス

0538-58-2597

交通アクセス

遠鉄バス「下大原」バス停下車。徒歩約5分

地図

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